L’Azienda Agricola Manera è la tipica cantina langarola a conduzione familiare, con tradizioni consolidate che si tramandano di padre in figlio.
I fratelli Franco e Luciano, con la moglie Maria, iniziarono giovanissimi, seguendo le orme del padre, la coltivazione dei vigneti, ma si limitarono alla produzione e alla vendita delle uve.
Con il passare del tempo, dopo aver frequentato la scuola Enologica i figli Daniele, Gabriele e Carlo hanno preso posto in azienda ed hanno incominciato a vinificare ed imbottigliare il prodotto.
L’azienda è costituita da quattro cascine, si estende per circa 30 ettari, di cui 18 coltivati a vigneto ed è situata in Frazione San Rocco Seno d’Elvio, nel comune di Alba.
La cantina, pur essendo di piccole dimensioni, è moderna: insieme alle botti di rovere per l’affinamento vengono utilizzate botti in acciaio termocondizionate per il controllo della temperatura in fase di fermentazione.
Per poter ottenere un ottimo prodotto finale, oltre che nella vinificazione, viene prestata particolare attenzione nelle operazioni effettuate in vigneto durante tutto il corso dell’anno.
La nostra produzione: Dolcetto d’Alba d.o.c. – Barbera d’Alba d.o.c. – Barbera d’Alba Superiore d.o.c. – Langhe Favorita d.o.c. – Langhe Rosso d.o.c. – Nebbiolo d’Alba d.o.c. – Barbaresco d.o.c.g.
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